Безопасен ли е PA 12 за храни? 3D принтиране за контакт с храни, обяснено внимателно

Краткият отговор

За PA 2200, прахът PA 12, който принтираме на нашия EOS FORMIGA P 110 Velocis, EOS заявява съответствие с Регламент (ЕО) № 1935/2004, Регламент (ЕС) № 10/2011 и добрите производствени практики (ДПП), и казва, че документацията му подкрепя сертифицирането на крайни продукти чрез тестове за миграция. Това прави PA 2200 разумна отправна точка за детайли, свързани с храни. Това не прави всеки принтиран детайл автоматично безопасен за храни: готовият детайл, неговата повърхност, почистването му и употребата му са решаващи.

Какво заявява EOS за PA 2200

EOS описва PA 2200 като съответстващ на европейския рамков регламент за материали, влизащи в контакт с храни (ЕО 1935/2004), регламента за пластмасови материали, предназначени за контакт с храни (ЕС 10/2011) и добрите производствени практики. Според EOS, неговата документация подкрепя сертифицирането на крайни продукти чрез официални тестове за миграция, а подробна информация за съставките е достъпна за лабораториите при поискване.

EOS също така тества своите биосъвместими полимерни материали за цитотоксичност, сенсибилизация, дразнене и остра системна токсичност, и добавя едно важно изречение: биосъвместимостта на даден материал не позволява да се правят директни заключения за произведения детайл. Същата логика важи и за контакта с храни. Съответстващият материал е първото условие, а не последното.

Защо готовият детайл е отделен въпрос

Порьозност на повърхността

Лазерно синтерованите детайли са изградени от слети прахови зърна. Повърхността е леко пореста и има фина зърнестост, дори след нашето бластиране със стъклени перли и полиране в DyeMansion Powershot DUAL, което според DyeMansion уплътнява повърхността. Порите и зърнестостта дават на остатъците от храна, влагата и микроорганизмите повече места за задържане, отколкото гладката повърхност на шприцован детайл. За кратък, сух контакт това има малко значение; за мокър, мазен или продължителен контакт, или за детайли, които трябва да се почистват хигиенно, това е от голямо значение.

Почистване

Детайл, който многократно влиза в контакт с храна, трябва да се почиства надеждно. Грапавите или порести повърхности, тесните пролуки, глухите отвори и решетъчните структури са трудни за почистване. Топлината, почистващите препарати и повтарящите се цикли също въздействат върху материала. Дали даден детайл ще издържи на вашия процес на почистване и ще остане чист, трябва да се тества върху самия детайл.

Боядисване

Ние боядисваме детайлите с течни бои TCN; според DyeMansion, боята прониква на около 0,2 mm в PA 2200. Това добавя още едно вещество към повърхността. Изявленията на EOS се отнасят за материала PA 2200, а не за боядисани детайли. Ако контактът с храни е важен, уведомете ни, преди да поръчате боядисан детайл.

Условия за употреба

Съответствието с ЕС 10/2011 винаги е обвързано с условия: вида на храната, времето за контакт, температурата и съотношението на повърхността към храната. Материал, който е подходящ за кратък контакт със суха храна при стайна температура, не е автоматично подходящ за гореща, мазна или киселинна храна в продължение на часове.

Отговорност: кой потвърждава, че даден детайл е безопасен за храни?

Според правилата на ЕС, фирмата, която пуска на пазара артикул за контакт с храни или го използва в производството на храни, носи отговорност за неговото съответствие. На практика това означава: документацията за материала от EOS, оценка на готовия детайл за предвидената му употреба и, където е необходимо, тест за миграция на готовия детайл от акредитирана лаборатория. Ние принтираме детайлите от PA 2200; ние не сертифицираме готови детайли за контакт с храни. Ако вашето приложение се нуждае от документация, попитайте ни, преди да поръчате.

Къде SLS PA 12 има смисъл около храните

Съвети за дизайн на SLS детайли, свързани с храни

• Поддържайте повърхностите, които се допират до храна, гладки и отворени: без решетки, дълбоки канали или глухи отвори там.
• Заобляйте вътрешните ъгли, за да могат да се почистват.
• Избягвайте тесни пролуки между детайлите, където се събират остатъци; print-in-place съединенията са трудни за почистване.
• Поддържайте дебелината на стената равномерна и достатъчно здрава за почистване и работа.
• Поръчайте естествено бяло, ако контактът с храни е важен, и първо обсъдете всяка боядисана версия.
• Планирайте тест: готовият детайл, почистен по начина, по който ще бъде почистван, в контакт с реалната храна.

Списък за проверка преди да поръчате

• Каква храна, колко дълго, при каква температура, колко често?
• Как се почиства детайлът и колко често?
• Трябва ли повърхността, която се допира до храната, да се почиства хигиенно?
• Кой пуска готовия артикул на пазара и каква документация му е необходима?
• Изисква ли се тест за миграция на готовия детайл?
• Естествено бял или боядисан?

Повече за материала в ръководството за найлон PA12, за повърхността в SLS последваща обработка и повърхностно покритие и за цветовете в боядисване на SLS детайли. Ако дизайнът трябва да бъде адаптиран за хигиена, специалистите от prototype.builders могат да помогнат.

Често задавани въпроси

Безопасен ли е PA 12 за храни?

За PA 2200, прахът PA 12, който принтираме, EOS заявява съответствие с Регламент (ЕО) № 1935/2004, Регламент (ЕС) № 10/2011 и добрите производствени практики. Това е изявление относно материала. Дали даден готов детайл е подходящ за специфична употреба в контакт с храни зависи от детайла, неговата повърхност, почистването и употребата му, и трябва да бъде потвърдено за този детайл.

Мога ли да използвам SLS детайли за оборудване за производство на храни?

Често да, например водачи, форматни части, захващащи пръсти или тестови инструменти, при условие че употребата е оценена. Леко порестата повърхност е по-трудна за почистване от формованата, така че времето за контакт, видът на храната и почистването трябва да бъдат взети предвид и, където е необходимо, тествани.

Кой носи отговорност за съответствието на принтиран детайл при контакт с храни?

Този, който пуска готовия артикул на пазара или го използва в производството на храни. Документацията на производителя на материала подпомага тази оценка, например чрез тестване за миграция на готовия детайл, но не я замества.

Безопасни ли са за храни боядисаните SLS детайли?

Боядисването добавя още едно вещество към повърхността. Изявленията, които EOS прави за PA 2200, се отнасят за материала, а не за боядисани детайли. Ако контактът с храни е важен, обсъдете го с нас, преди да поръчате боядисан детайл.

Подходящи ли са SLS PA 12 детайлите за съдомиялна машина?

Няма общ отговор. Топлината, почистващите препарати и повтарящите се цикли въздействат върху леко порестата повърхност и върху свойствата на материала. Тествайте готовия детайл при условията, на които ще бъде изложен, преди да разчитате на него.

Биосъвместим ли е PA 12?

EOS заявява, че нейните биосъвместими полимерни материали са тествани за цитотоксичност, сенсибилизация, дразнене и остра системна токсичност, и посочва, че биосъвместимостта на даден материал не позволява директно заключение за произведения детайл. Същото внимание важи и за контакта с храни.